味噌抹茶（120g）

味噌抹茶（MISO MATCHA）｜抹茶ラテ用粉末

抹茶に、味噌のうま味を。
日本の食材から生まれた、新しい抹茶ラテ用の粉末です。

抹茶の香りとほろ苦さに、麹味噌のコクとうま味、きび砂糖のやさしい甘さを合わせました。
甘み・うま味・ほのかな塩味が重なり合い、深みのあるまろやかな味わいの抹茶ラテになります。

お湯で溶かしてミルクを加えるだけで、これまでにない味わいの抹茶ラテをお楽しみいただけます。

内容量：120g

抹茶と味噌の、新しい組み合わせ

抹茶と味噌は、どちらも日本で長く親しまれてきた食材です。
抹茶のほろ苦さと香りに、味噌のうま味が加わることで、味わいに奥行きが生まれます。

そこにきび砂糖の自然な甘さを加えることで、
甘み・うま味・ほのかな塩味がバランスよく重なり、ミルクとよく合うまろやかな味わいになります。

抹茶の香りのあとに、味噌のコクがふわっと広がる、新しい抹茶ラテです。

原料について

宇治抹茶
京都・宇治の抹茶を使用。香りがよく、ほどよい苦みとうま味があり、ミルクともよく合います。

麹味噌
米麹からつくられた味噌。やさしいコクとうま味があり、ミルクと合わせることで味に深みが生まれます。

きび砂糖
自然でやわらかな甘さが特徴の砂糖。抹茶と味噌の風味をやさしくまとめます。

作り方（味噌抹茶ラテ）

1. 味噌抹茶粉末 10g をカップまたはボウルに入れる

2. 少量の80℃のお湯を加えてよく混ぜる

3. 温めたミルク、または冷たいミルクを加える

お好みでミルクの量を調整してお楽しみください。
ミルクを多めにすると、よりまろやかな味わいになります。